| Platz | Produkt | Details | Bewertung | Shop | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | Sehr guter Geschmack Tolle massive Qualität Leichte Reinigung Leicht zu bedienen |
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| 2 |  | Guter Geschmack Schöne Qualität Leichte Reinigung Leicht zu bedienen |
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| 3 |  | Guter Geschmack Qualität in Ordnung Leichte Reinigung Leicht zu bedienen |
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Obwohl sich Pad- und Kapselmaschinen nach wie vor großer Beliebtheit erfreuen, haben klassische Filterkaffeemaschinen in deutschen Haushalten 
noch lange nicht ausgedient. Im Gegenteil verbessert sich die Qualität dieser Klassiker angesichts der Konkurrenz durch andere Modelle. Erhältlich sind Filterkaffeemaschinen in verschiedenen Variationen, von einfachen Basisausführungen bis hin zu High-End-Geräten. Außerdem haben moderne Filterkaffeemaschinen zunehmend zusätzliche Funktionen wie etwa einen Timer, ein Mahlwerk oder verschiedene Entkalkungsprogramme. Ein wichtiges Kriterium für den Kauf einer Filterkaffeemaschine ist das Volumen des Gerätes, je nachdem für wie viele Personen Kaffee gekocht werden soll. Doch es gibt noch einige weitere Kriterien, auf welche zu achten sind. Denn die Qualität des Kaffees hängt zwar von vielen Faktoren wie etwa der Röstung ab, letztlich ist er allerdings nur so gut wie die Zubereitung.
So funktionieren Filterkaffeemaschinen
Das Funktionsprinzip einer Filterkaffeemaschine ist relativ einfach: Wasser wird erhitzt und dient anschließend als Extraktionsmittel für das Kaffeepulver. Extrahiert werden während des Brühvorgangs beispielsweise Bitterstoffe. Dabei wird das Wasser, nachdem der Hauptschalter gedrückt wurde, durch einen Zulaufschlauch in ein Rohr gedrückt. Ein Durchlauferhitzer sorgt dabei dafür, dass das Wasser nach und nach auf den Siedepunkt gebracht wird. Durch den Dampfdruck steigt das Wasser anschließend nach oben und ergießt sich über das Kaffeepulver. Der Filterkaffee tropft anschließend in eine Kanne aus Edelstahl oder Glas.
Eine klassische Filterkaffeemaschine besteht aus einem Kunststoff-Gehäuse sowie einer Glaskanne. Den Filter kann der Besitzer entweder über einen Deckel erreichen oder er lässt sich nach außen oder der Filter kann nach außen geschwenkt werden. Verwendet werden können zum Filtern des Kaffees sowohl Papier- als auch Permanentfilter, die immer wieder benutzt werden können. Damit der Kaffee möglichst lange warm bleibt, wurden Thermos- oder Isolierkannen entwickelt. Diese besitzen ein doppelwandiges Edelstahl-Gehäuse, sodass der Kaffee auch über Stunden hinweg heiß bleibt.
Das sind die Vor- und Nachteile einer Filterkaffeemaschine
In einer Filterkaffeemaschine lassen sich rasch größere Mengen an Kaffee zubereiten, zudem lassen sich diese Geräte schnell reinigen und sind in der Anschaffung vergleichsweise günstig. Ein weiterer Vorteil besteht darin, das Dauerfilter als ökologisch sinnvolle Alternative genutzt werden können. Allerdings lässt sich mit diesen Geräten kein Espresso zubereiten, weil hier mehr Druck erforderlich ist. Auch eignen sich Kaffeefiltermaschinen nicht unbedingt für Single-Haushalte.
Das ist beim Kauf einer Filterkaffeemaschine wichtig
Das wohl wichtigste Kriterium für die neue Kaffeemaschine ist das Volumen. Allerdings sind die Größenunterschiede nicht allzu groß: Mit den meisten Filterkaffeemaschinen können in einem Arbeitsgang in der Regel ein bis 1,4 Liter Kaffee zubereitet werden. Auf die vom Hersteller angegebene Zahl der Tassen sollte der Interessent allerdings nicht achten. Die Hersteller gehen nämlich von kleinen Tassen statt von großen Bechern, die im Büro gebräuchlich sind, aus.
In der Regel ist die Filterkaffeemaschine mit einer Glaskanne und einer Warmhalteplatte ausgestattet. Auf einen Blick lässt sich also erkennen, wie viel Kaffee noch da ist. Die Platte muss jedoch erwärmt werden, so lange sich in der Kanne noch Kaffee befindet, was relativ energieintensiv ist. Eine gute Alternative stellen Warmhaltekannen dar.
Die Wattzahl ist insofern wichtig, als das Wasser umso stärker erwärmt wird, je größer die Wattzahl ist. Bei zu niedrigen Wattzahlen besteht die Gefahr, dass das Wasser nicht ausreichend erwärmt wird und der Kaffee fad schmeckt.
Welche zusätzlichen Funktionen hat die Filterkaffeemaschine?
Mittlerweile bieten die Hersteller ihre Geräte mit zahlreichen zusätzlichen Funktionen an. Jeder Verbraucher kann also genau das Gerät finden, welches er benötigt. Zu diesen Funktionen gehören:
- ein integriertes Mahlwerk
- ein Dauerfilter
- ein Timer
