| Platz | Produkt | Details | Bewertung | Shop | ||||||||
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| 1 |  | sehr gutes Preis-Leistung Verhältnis beste Ausstattung perfektes Design einfacher Aufbau Infrarot-Brenner 4 Brenner Heckbrenner |
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| 2 |  | sehr gutes Preis-Leistung Verhältnis viel Leistung perfektes Design einfacher Aufbau 4 Brenner |
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| 3 |  | beste Ausstattung perfektes Design einfacher Aufbau sehr leicht zu reinigen 3 Brenner beste Ergebnisse |
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| 4 |  | sehr gute Ausstattung sehr gutes Design einfacher Aufbau leicht zu reinigen 2 Brenner sehr gute Ergebnisse |
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| 5 |  | sehr kompakt leicht zu tragen bestes Grillergebnis sehr gut zu reinigen sehr massive Qualität sehr langlebig |
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| 6 |  | gute Ausstattung gutes Design einfacher Aufbau leicht zu reinigen 4 Brenner gute Ergebnisse |
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Gasgrill: der neue Trend-Grill
Viele Grillfreunde bevorzugen nach wie vor Grills, die mit Holzkohle befeuert werden, weil das Feuer und der Rauch für sie einfach zum Grillvergnügen gehören. Seit einigen Jahren erfreuen sich jedoch gasbetriebene Grills immer größerer Beliebtheit.
Der Grund: Das Aufheizen erfolgt schneller, die Rauchentwicklung ist geringer und die Temperatur lässt sich besser regulieren. Geschätzt wird der Gasgrill insbesondere von Verbrauchern, die mit dem Grill aufwendige Gerichte zubereiten wollen.
Die Unterschiede zwischen Gas- und Holzkohlegrill
Weil sich das Grillgut bei einem Holzkohlegrill üblicherweise unmittelbar über dem Grillgut befindet, tropft das Fett des Fleisches auf den Rost, wo es verbrennt und sich der charakteristische Rauch bildet. Dadurch bilden sich die Röstaromen des Grillgutes, allerdings bildet sich dabei auch das krebserregende Benzopyren. Mit einem Gasgrill ist es dagegen möglich, das Grillgut indirekt und damit sehr schonend zu garen.
So funktioniert ein Gasgrill
Von der Funktionsweise her unterscheidet sich der Gasgrill nicht von anderen Grills: Die Wärme kommt von unten, während oben das Grillgut liegt. Der große Unterschied besteht in der Art der Befeuerung, weil bei einem Gasgrill brennbares Gas verwendet wird. Unter der Grillfläche sind deshalb wie bei einem Gasherd mehrere Brenner angebracht, die von einer Gasflasche gespeist werden. Weil die Brenner separat ein- und ausgeschaltet werden können, lässt sich das Grillgut sowohl indirekt als auch direkt grillen. Hochwertige Gasgrills bieten dank der individuellen Regulierung der Brenner auch die Möglichkeit, unterschiedliche Temperaturzonen einzurichten.
Das ist beim Kauf eines Gasgrills wichtig
Beim Kauf eines Gasgrills spielen verschiedene Kriterien eine Rolle. Dazu gehören unter anderem die Zahl der Brenner, die Leistung und die Ausstattung des Grills. Hier die Kriterien im Einzelnen:
Die Leistung des Grills
Angegeben wird die Leistung eines Gasgrills üblicherweise in Kilowatt (kW). Grills mit einer höheren Leistung heizen üblicherweise auch schneller auf, ist der Gasgrill jedoch schlecht konstruiert, arbeitet er weniger effizient.
„Der Vorteil beim Grillen mit Gas liegt in der perfekten Kontrolle der Grilltemperatur“
Welche Form hat der Grill?
Die Form des Gasgrills sollte nach den persönlichen Vorlieben gewählt werden.
Am bekanntesten dürfte wohl der Grillwagen sein, der auch mit diversen Ablagen ausgestattet ist. Der Besitzer kann mit diesem Grill nicht nur grillen, sondern auch rösten, backen, braten und schmoren, was diesen Typ zu einer kleinen Küche im Freien macht.
Die Größe und das Material
Die optimale Größe des Grills richtet sich nach der Anzahl der Personen, die begrillt werden sollen. Für acht Personen ist etwa eine 2.000 Quadratzentimeter große Grillrostfläche notwendig, während kleinere Gesellschaften auch mit einer Fläche von 1.000 Quadratzentimetern gut auskommen. Üblicherweise werden Gasgrills aus Stahl oder Edelstahl. Besonders haltbar und stabil sind emaillierte Grillroste.
Manche Gasgrills verfügen über mehrere, individuelle Grillrostflächen. Typische Abmessung sind:
- 59cm bis 63 cm x 42 cm bis 45 cm, Einzelrost
- 22 cm bis 25 cm x 42 cm bis 45 cm, Doppelrost
Die Brenner und die Ausstattung
Die Zahl der Brenner sollte nach dem persönlichen Grillstil gewählt werden. Hochwertige Gasgrills sind mit mindestens drei Brennern ausgestattet, wodurch sich unterschiedliche Temperaturzonen gestalten lassen. Ausgestattet sind Gasgrills meist mit einer Abdeckung für den Garraum, so manches Modell besitzt ferner ein Thermometer. Ein gutes Extra, das vor allem eckige Grills besitzen, ist ein kleinerer Seitenbrenner, mit dem Eintöpfe und Soßen zubereitet werden können. Auch das Warmhalten ist damit kein Problem.
Fazit
Die wichtigsten Vorteile der neuen Trend-Grills sind:
- perfekte Kontrolle über die Grilltemperatur
- Für alle Grillvariationen geeignet, von Slow-Cooking bis BBQ
- verschiedene Temperaturzonen
- weniger Krebserregende Stoffe
- Der Grill kann schnell an- und ausgeschaltet werden
